Brasserie Parkstad
Wir heißen Sie herzlich willkommen bei Brasserie Parkstad. Das Restaurant befindet sich im Parkstad Limburg Stadion in Kerkrade, das Fußballstadion des Roda JC. Lassen Sie sich in unserem stimmungsvollen Restaurant verwöhnen und genießen Sie herrliche Gerichte. Bei der Zusammenstellung der Gerichte finden Einflüsse der internationalen Küche zusammen.
Öffnungszeiten
- Frühstück: 06:00 – 10:00 Uhr (Mo-Fr) | 08:00 - 11:00 Uhr (Sa-So)
- Dinner: 17:00 - 21:00 Uhr
- Late Night Snack: 21:00 - 23:00 Uhr
Menü
Lunch
VORSPEISE
- POMODORISUPPEPomodori-Tomatensuppe mit Crème Fraiche. serviert mit Brot und Butter. €8,50
- SUPPE DER SAISONSaisonal Suppe €8,50
- CARPACCIODünn geschnittene Rindermaus mit Grana Padano, Pinienkernen, Trüffelmayonnaise und Rucola€15,50
SALAT
- CARPACCIODünn geschnittenes Rindfleisch, Grana Padano, Körnermischung, Rucola und Trüffelmayonnaise. Serviert mit Brot und Butter. €16,50
- ZIEGENKÄSEReichhaltiger Salat mit Roter Bete, geriebenem Ziegenkäse, Honig und Walnüssen. Serviert mit Brot und Butter.€16,50
- CAESARRömischer Salat, Speck, Ei, Grana Padono, Croutons und Caesar-Dressing. Serviert mit Brot und Butter. €16,50
BROT&CO
- CARPACCIO Dünn geschnittene Rindermaus, Grana Padano, Pinienkerne, Trüffelmayonnaise und Rucola. €16,50
- KLASSISCHES CLUB-SANDWICHGegrilltes Hähnchen, Speck, Ei, Tomate und Mesclun-Salat€13,50
- LACHSTOASTGeräucherter Lachs auf geröstetem Brot mit Zwiebeln, Kapern und Cornichons.€15,50
- (ALTER) KÄSEBodenbrot mit jungem oder altem Käse, Salsa mit gemischtem Salat und Tomaten€9,50
WARME LUNCHGERICHTE
- „12-UURTJE“ (Mittags-Imbiss)Traditionelle Rinderkrokette, Mini-Bouncer mit Käse und Pomodori-Suppe.€13,50
- TOAST-PILZEGebratene Pilze auf geröstetem Brot mit Streukäse und Kräuterbutter€12,50
- KLASSISCHER „STRAMMER MAX3 Spiegeleier mit Bauernhinterschinken und jungem Käse€11,00
- BOEREN OMELETmit Paprika, Tomaten, Champignons und Speck€11,00
- KROKETTEN AUF BROT2 hausgemachte Rindfleischkroketten, serviert mit grobem Senf€11,00
- KLASSISCHER BAUERNTOSTIBauernschinken, Käse und Ketchup€8,50
MITTAGSANGEBOT
- LAMMSCHINKEN€12,50
FÜR DEN ANFANG
- POMMES FRITESMit Mayonnaise €4,50
- SAISONALES SALAT€4,50
- BROTPLATTEFrisch gebackenes Brot mit Kräuterbutter und Aioli€6,50
SAUCEN
- PFEFFER SAUCE€3,00
- CHAMPIGNONSAUS€3,00
- STROGANOFFSAUS€3,00
- KRÄUTERBUTTER€3,00
- BEARNAISE€3,00
- CHIMICHURRI€3,00
- GEBRATENER SPECK UND ZWIEBEL€3,00
SÜßER APPETIT
- TRADITIONELL GEBACKENER APFELKUCHENMit Schlagsahne€4,50
- GEBÄCK DES TAGESEine abwechselnde süße Überraschung€4,75
Dinner
- SCHNITZELKnusprig gebratenes Schnitzel mit köstlicher Sauce optional, serviert mit Salat und Pommes€19,50
- FISCH UND POMMESGourmet-Kuchen mit knuspriger Kruste und gegrillter Zitrone und Ravigotte-Sauce, serviert mit Pommes€19,50
- HÜHNCHEN-CURRYHähnchenschenkel, Paprika und Lauch in einer cremigen Currysauce, serviert mit Basmati-Reis€18,50
- PASTA BOLOGNAISESpaghetti mit Bolognesesauce, Grana Padano und Rucola€19,50
VORSPEISE
- BROTPLATTE Frisch gebackenes Brot mit Kräuterbutter und Aioli€6,50
- CARPACCIODünn geschnittenes Rinderfilet, Grana Padano, Pinienkerne, gemischter Salat und truffel Mayonnaise€15,50
- CAPRESEKlassische Caprese mit Tomaten, Büffelmozzarella und Basilikum€12,50
Suppen
- POMODORISUPPESuppe aus Pomodoritomaten mit crème fraiche serviert mit brot und butter€8,50
- SUPPE DER SAISONSaisonale Suppe €8,50
Mahlzeit Salat
- CARPACCIODünn geschnittenes Rindfleisch, Grana Padano, Samenmischung, Mesclun und handwerkliches truffelmayonnaise€16,50
- ZIEGENKÄSEReichhaltiger Salat mit Roter Bete, geriebenem Ziegenkäse mit Honig und Walnüssen€16,50
- CAESARGegrilltes Hänchen, Speck, Ei, Grana Padano und Caesar-Dressing€16,50
Hauptgerichte
- WOLFSBARSCHGebratenes Wolfsbarschfilet mit Sauce Béarnaise, serviert mit warmem Gemüse, Salat und Kartoffeln€24,50
- RATATOUILLE-KUCHENBlätterteig-Tarte mit Ratatouille-Füllung, serviert mit warmem Gemüse, Salat und Kartoffeln€22,50
- PILZ SAUCE€3,00
- BEARNAISE€3,00
- KRÄUTERBUTTER€3,00
- CHIMICHURRI€3,00
- Rostzwiebeln und speck€3,00
FLETCHER PLATES
- FLETCHER BURGER100% Beef Burger im Burgerbrötchen mit Cheddar, süß-sauren Zwiebeln, Kleines Juwel und Tomatenketchup, serviert mit Pommes Machen Sie den Burger nach Ihren Wünschen, indem Sie Speck (+0,5) oder ein Spiegelei (+1,5) hinzufügen.€19,50
- VEGA BURGERVegetarischer Burger im Burgerbrötchen mit Cheddar, süß-sauren Zwiebeln, Kleines Juwel und Tomatenketchup, serviert mit Pommes Machen Sie den Burger nach Ihren Wünschen, indem Sie Speck (+0,5) oder ein Spiegelei (+1,5) hinzufügen.€19,50
- SATELangsam gegartes mariniertes Hähnchenfilet mit Röstzwiebeln, Garnelencracker und Atjar, serviert mit Pommes Frites€19,50
Side Dishes
- FRITESMit Mayonnaise€4,50
- SALATSalat mit Zutaten der Saison€4,50
- Verschiedene Arten von Gemüse der warmen Jahreszeit€4,50
- weißer ReisPortion Basmationsreis€4,50
SOSSE
- PFEFFER SAUCE€3,00
- STROGANOFF-SAUCE€3,00
Desserts
- DAME BLANCHE 3 Kugeln Vanilleeis, garniert mit warmem Schokoladensauce und Schlagsahne Auch mit Eierlikör statt heißer Schokoladensauce erhältlich!€9,50
- SORBETVerschiedene Eissorten mit frischem Obst und creme€9,50
- CRÈME BRÛLÉEKlassische Crème Brûlée mit einer knusprigen Schicht aus karamellisiertem Zucker und... Stroopwafel-Eis€9,50
- SCHOKOLADENMOELLEUX Schokoladenkuchen mit weicher Innenseite, serviert mit Mangosorbet-Eis€9,50
Kinderspeisekarte
- FLETCHER KINDERMENÜ Ein kleiner Bauch voll + Süße Party + Geschenk!€10,50
- FLETCHER LIMONADEIn einer fantastischen Tasse! €1,50
- Füllen Sie Ihre Tasse wieder auf! €1,00
Eine kleine Vorspeise
- MINI-BRÖTCHENMit verschiedenen Aufstrichen€3,50
- TOMATENSUPPE Suppe aus Pomodoritomaten mit Pesto €4,25
- SUPPE DER SAISONSaisonale Suppe *Ask one of our staff members about the allergens in this dish €4,25
- HÄNCHENCOCKTAILFrischer Cocktail mit Hähnchen, Ananas, Gurke und Cocktailsauce€5,50
Ein kleiner Bauch voll
- HÜNCHEN-SATÉ 1 Stange Hähnchen-Satay, Pommes frites, Krabbencracker und Satay-Sauce€8,50
- HAMBURGER Hamburgerbrötchen mit Tomate, jungem Käse, Salat, Ketchup, Mayonnaise und Pommes frites€8,50
- POMMES FRITES MIT SNACKSPommes mit Apfelmus und einer Krokette, Frikandel, Chicken Nuggets oder veganen Nuggets€6,50
- FISCH & CHIPS Weißfisch im knusprigen Mantel mit Ravigotte-Sauce€8,50
- SPAGHETTI Mit Tomatensauce, Rinderhackfleisch und geriebenem Käse€8,50
Süße Party
- BROWNIE Mit Kokosnusscreme€4,50
- FRISCHER FRUCHTSALAT€4,50
- KINDEREIS2 Kugeln Eiscreme mit Schlagsahne und Streuseln€4,50
Getränkemenü
Warme Getränke
- Kaffee€3,00
- Espresso€3,00
- Doppelter Espresso€4,25
- Koffeinfreier Kaffee€3,00
- Cappuccino€3,25
- Koffie Verkeerd (Milchkaffee)€3,25
- Latte Macchiato€3,50
- Tee€3,00
- Frischer Minztee€4,00
- Frischer Ingwertee€4,00
- Heiße Schokolade€4,00
- Kombi-DealKaffee oder Tee mit Apfelkuchen€6,95
Gebäck
- TRADITIONELL GEBACKENER APFELKUCHENMit Schlagsahne€4,50
- GEBÄCK DES TAGESEine abwechselnde süße Überraschung€4,75
Spezielle Kaffees
- Dutch CoffeeBols Jonge Jenever I Brauner Zucker I Kaffee I Sahne€7,75
- Irish CoffeeBushmills Irish Whiskey I Brauner Zucker I Kaffee I Sahne€7,75
- Italian CoffeeVilla Massa Amaretto I Kaffee I Sahne€7,75
- French CoffeeGrand Marnier I Kaffee I Sahne€7,75
- Spanish CoffeeLicor 43 I Kaffee I Sahne€7,75
- Frangelico CoffeeFrangelico I Kaffee I Sahne€7,75
- Omas KaffeeGläschen Advocaat I Kaffee I Sahne€7,75
Kalte Getränke
- Coca-Cola Regular€3,00
- Fanta Orange€3,00
- Fanta Cassis€3,00
- Fuze Tea Sparkling Lemon€3,25
- Fuze Tea Green Tea€3,25
- Fuze Tea Peach Hibiscus€3,25
- Royal Bliss Tonic€3,25
- Royal Bliss Bitter Lemon€3,25
- Royal Bliss Ginger Ale€3,25
- Minute Maid Apple€3,25
- Minute Maid Orange€3,25
- Minute Maid Tomate€3,25
- Chocomel€3,25
- Fristi€3,25
- Coca-Cola Zero Sugar€3,00
- Sprite Zero Sugar€3,00
- Fuze Tea Green tea Blueberry Lavender No Sugar€3,25
Wasser
- Fletcher Water Still | Sparkling€3,00
- Chaudfontaine Still | Sparkling€3,25
Biere
- Swinckels (5.3%)€3,75
- Swinckels (5.3%)€6,75
- Weihenstephaner Hefe Weizen (5.4%)€7,25
- Cornet Oaked (8.5%)€6,00
- La Trappe Blond (6.5%)€5,00
- La Trappe Dubbel (7.0%)€5,00
- LA TRAPPE WITTE TRAPPIST (5,5%)€5,00
- La Trappe Tripel (8.0%)€5,25
- Rodenbach Fruitage (3.9%)€4,50
- Bavaria Radler Lemon (2%)€4,50
- Bavaria Alkoholfrei (0.0%) €4,25
- Bavaria Radler lemon (0.0%) €4,25
- Bavaria Wit (0.0%) €3,80
Weine
- Fletcher's BubbelsFruchtig I Angenehme Perlage I Geschmeidig I Frischer Abgang€5,00
- Fletcher’s Cuvée | Sauvignon BlancElegant I Zitrus I Blumig I Lebendig I Frische Säuren€4,75
- Fletcher’s Cuvée | Chardonnay Birne I Aprikose I Tropische Früchte I Blumig I Weiße Steinfrucht I Rund I Voll€4,75
- Fletcher’s Cuvée | Moelleux (süß) Reife gelbe Frucht I Frisch I Sü߀4,75
- Wisdom Wines | Madame Wisdom | Chardonnay Vereinigte Staaten, Kalifornien Reifer Apfel I Ananas | Vanille I Macadamia I Butter I Wood-aged Verzehrempfehlung: Zu Fischgerichten, Geflügel und reichhaltigen Salaten€33,00
- Stift Klosterneuberg | Klosterneuburg | Grüner VeltlinerÖsterreich, Niederösterreich Gelber und grüner Apfel I Zitrusnoten I Würzig I Weißer Pfeffer Serviervorschlag: Zu leichten Salaten, Fisch, Spargel und Schnitzel€37,00
- Borgo Conventi | Isonzo del Friuli | Pinot GrigioItalië, Friuli-Venezia Giulia Verfrissend I Witte bloesem I Rijpe peer Serveersuggestie: Als aperitief, bij visschotels en frisse salades€37,50
- Cruz del Castillo | Luna Verde | VerdejoSpanien, Rueda Weiße Früchte I Fencheltöne I Anmutung von Apfel und Banane Serviervorschlag: Zu weißem Fleisch, Nudeln und Fischgerichten€31,50
- Pasqua | 11 Minutes | Corvina, Trebbiano, Syrah, CarménèreItalien, Venetien Rote Früchte I Kirschen I Himbeeren I Pikant Serviervorschlag: Als Aperitif, zu Antipasti, Gegrilltem und Pasta€7,00
- Fletcher’s Cuvée | CinsaultReich I Rote Beeren I Pfirsich I Rund I Voll€4,75
- Fletcher’s Cuvée | MerlotSchwarze Johannisbeere I Pflaume I Reife Früchte I Rund I Voll I Glatt€4,75
- Fletcher’s Cuvée | Cabernet Sauvignon Schwarze Früchte I Schwarzer Pfeffer I Weich I Kraftvoll I Holz€4,75
- Pasqua | Desire Lush & Zin | PrimitivoItalien, Apulien Pflaumen | Rote Früchte | Kaffee | Kakao | Würzige Noten | Weiche Tannine Serviervorschlag: Zu gegrilltem rotem Fleisch, Nudelgerichten und würzigen Käsesorten€36,50
- Cruz del Castillo | Rioja Crianza Tinto | TempranilloSpanien, Rioja Kraftvoll | Rund | Vanille | Rote Früchte | Weiche Tannine | Langer Abgang Serviervorschlag: Zu rotem Fleisch, Schweinefleisch und aromatischen Käsesorten€39,00
Port
- Bulas Port Ruby€4,50
- Sparkling Rosé | Pinot NoirZartrosa | Feines Mousse | Frisch | Harmonisch | Rote Früchte€5,00
- Artis | ChardonnayWeiße Blumen | Birne | Pfirsich | Vanille | Geröstetes Brot€5,00
- Artis I MerlotRubinrot | Aromatisch | Brombeeren | Holztöne I Weiche Tannine €5,00
Einheimische Spirituosen
- Bols Jonge Jenever€3,75
- Bols Zeer Oude Genever€4,00
- Coebergh €3,75
- Hoppe Vieux€3,75
- Hartevelt Berenburg€3,75
- Berentzen Apfelkorn€3,75
- Zwarte Kip Advocaat €3,75
Ausländische Spirituosen
- Ron Perla Del Norte Carta Blanca - 3 yearsKubanischer weißer Rum I Frisch I Würzig I Fruchtig€5,25
- Smirnoff Nr. 21 Vodka€5,25
- Jägermeister€4,00
- Campari€4,25
- Malibu €5,00
- Pernod€5,25
Liköre
- Baileys Original€5,25
- Villa Massa Amaretto€5,25
- Grand Marnier€5,50
- Cointreau€5,50
- Licor 43 €5,25
- Licor 43 Baristo€5,25
- Luxardo Limoncello €5,25
- Frangelico€5,25
- Southern Comfort€5,25
- Drambuie €5,50
- Calvados€6,25
- Julia Grappa €5,75
- Armagnac VSOP€6,00
- Remy Martin VSOP Cognac€8,25
Whisky
- Johnnie Walker I Red LabelSpeyside Whisky I Blended I Rauchig I Würzig I Ausgewogen€5,75
- Johnnie Walker I Black LabelSpeyside Whisky I Blended I Malzig I Turf I Salz€7,00
- BushmillsIrish Whiskey I Blended I Weich I Mild I Sü߀5,50
- Jack Daniel's Old nr.7Tennessee Whiskey I Blended I Rauchig I Eichenholz I Weich€6,25
- Bulleit BourbonBourbon Whiskey I Blended I Kräftig I Honig I Vanille€6,50
- Glennfiddich 12 years€7,25
Alkohol-Specials
- Aperol SpritzAperol I Fletcher's Bubbels I Mineralwasser I Apfelsine€7,50
- Luxardo Limoncello SpritzLuxardo Limoncello I Fletcher's Bubbels I Mineralwasser€7,50
- Campari SpritzCampari I Fletcher's Bubbels I Mineralwasser I Limette €7,50
Alkoholfrei
- CrodinoZitrus I Fruchtig I Würzig I Apfelsine€5,25
Gin & Tonics
- DamrakDamrak I Royal Bliss Tonic I Zitrone€10,00
- Gordon's Pink Gordon’s Pink Gin I Royal Bliss Tonic I Rote Früchte€10,50
Gin & Tonic's I Alkoholfrei
- Damrak VirginDamrak Virgin Gin I Royal Bliss Tonic I Apfelsine€10,00
Bites
- „FLETCHER BORRELPLATTE“ - GEEIGNET FÜR 2 PERSONENKombination aus frisch gebackenen Minibrötchen mit Aioli, Tomatentapenade, Old Amsterdam, getrocknete Fenchelwurst, Nussmix, Oliven, gemischte Vorspeisen und Nachos€24,50
- MIXED „BITTERGARNITUUR“ - 12 ST Mischung aus verschiedenen warmen Snacks €11,50
- KÄSES KROKETTEN - 8 STKnusprige Käsekroketten mit Trüffelcreme€8,50
- „BITTERBALLEN“ | 8 STTypisch holländische Rindfleischbitterballen mit Senf €8,50
- BROTPLATTEFrisch gebackenes Brot mit Kräuterbutter und Aioli €6,50
- NACHO'SNachos aus dem Ofen mit mexikanischem Belag, Avocado, Crème fraîche und geschmolzenem Käse€9,50
- HUHN KARAAGE - 8STK I 9,50Hähnchenteile nach japanischer Art, serviert mit BBQ-Sauce