Menu en foto's - Brasserie Parkstad

Onze restaurants en bars zijn geopend tot 17.00 uur. Blijft u overnachten? Dan is het ook mogelijk om na 17.00 uur te genieten van ontbijt, lunch, diner en drankjes op uw hotelkamer.

Met Kerst en Oud en Nieuw worden er speciaal geselecteerde menu's geserveerd in onze restaurants. Op de Acties & Evenementen pagina vindt u hier meer informatie over.

Brasserie Parkstad

We heten je van harte welkom in Brasserie Parkstad. Het restaurant bevindt zich in het Parkstad Limburg Stadion in Kerkrade, het voetbalstadion van Roda JC. Laat je verwennen in ons sfeervolle restaurant en kom genieten onze heerlijke gerechten. Ons keukenteam heeft jou als gast hoog in het vaandel staan en bereidt de gerechten met passie en liefde. Bij het samenstellen van de gerechten zijn de invloeden vanuit de internationale keuken te proeven.

Openingstijden

Ontbijt: 07:00- 11:00
Diner: 17:00 – 20:00
Late night snack: 20:00 – 22:00

Sfeerbeelden van Brasserie Parkstad

Diner

Voorgerechten

Carpacciodun gesneden rundermuis met Grana Padano, pittenmix en huisgemaakte truffelcrème ^€13,⁵⁰
Gerookte forelrillette van forel geserveerd met een krokante papadum en kerrie-gemberdressing^€12,⁵⁰
Champignonschampignons in krokant bierbeslag met warme Bourgondische knoflooksaus^€11,⁵⁰

Hoofdgerechten

Sukadelangzaam gegaarde kalfssukade met stamppotje van knolselderij, rucola en grove mosterd^€20,⁵⁰
Mediterraans vispannetjediverse vissoorten, tomaat, knoflook en rozemarijn^€20,⁵⁰
Sticky bbq bungestoomd Oosters broodje met vegetarische kipstukjes, flinterdunne gewokte groenten en sticky Korean BBQ-saus^€18,⁵⁰

Fletcher Klassiekers

Boerenschnitzelkrokant gebakken schnitzel met ui en spek^€19,⁵⁰
Fletcher Burger100% runderburger op een brioche bol met tomaat, zoetzure augurk, krokante uiringen en cajunsalsa^€17,⁵⁰
Kipsaté Baligeserveerd met cassave, krokante uitjes en Balinese saus^€17,⁵⁰

Nagerechten

Crème-Brûléeklassieke crème-brûlée met krokant laagje van gekarameliseerde suiker en boerenroomijs^€9,⁰⁰
Dame blanchevanille-ijs op chocoladecrumble, pure chocoladesaus, chocoladekletskop en slagroom^€7,⁵⁰
Lekker(s) voor bij de koffiebonbons, chocoladeboontjes, brownie en kletskoppen^€7,⁵⁰

Acties & Evenementen

Fletcher’s Special Wildstoof

voor^€22,⁵⁰p.p.

Start het wildseizoen in ons restaurant en laat u verrassen met een heerlijke Wildstoof

Verrassende kerstdiners

Onze keukenbrigade heeft verrassende kerstmenu’s voorbereid waar u tijdens de feestdagen van kunt genieten. Wij verwelkomen u met open armen voor een Kerst om nooit te vergeten. Reserveer tijdig, want vol is vol!

Smaakvol en feestelijk genieten op oudejaarsavond

Laat u op oudjaarsavond verrassen met overheerlijke gerechten, waarbij Fletcher aan niets te wensen over laat. Beleef samen een feestelijke avond uit om nooit te vergeten!